Сыр Пекорино Pecorino Sabah 46% из овечьего молока, 6 месяцев, ~2,3 кг

Сыр Pecorino (Пекорино) Sabah 46% — твёрдый выдержанный сыр из овечьего молока производства Ирана. Срок созревания составляет 6 месяцев. Продукт поставляется целыми кругами весом около 2,3 кг и предназначен для профессиональной кухни, гастрономической торговли и оптовых закупок.

Пекорино — разновидность сыра из овечьего молока, известная своим выразительным вкусом и широким применением в средиземноморской кухне. Выдержка в течение 6 месяцев способствует формированию более насыщенного вкусового профиля и плотной структуры сыра. Конкретные органолептические характеристики зависят от технологии производства.

Сыр Pecorino Sabah подходит для ресторанов итальянской кухни, кафе, гастрономических магазинов, сырных лавок и предприятий, использующих выдержанные сыры в рецептурах. Его можно подавать самостоятельно, нарезать для сырных тарелок или использовать в качестве ингредиента различных блюд.

В профессиональной кулинарии пекорино применяют для приготовления пасты, ризотто, салатов, соусов и горячих блюд. Натёртый сыр можно добавлять в готовые блюда для придания характерного сырного вкуса. Он также подходит для сочетания с хлебом, овощами, фруктами и другими компонентами гастрономических закусок.

Формат целого круга весом около 2,3 кг удобен для ресторанов и магазинов, самостоятельно выполняющих нарезку и порционирование сыра. Такой вариант позволяет использовать продукт как для приготовления блюд, так и для продажи порционными кусками.

В каталоге компании «Восторг» представлены твёрдые сыры оптом, широкий ассортимент сыров и мягкие сыры для ресторанов, магазинов и пищевых производств.

Особенности сыра Pecorino Sabah

• Твёрдый сыр из овечьего молока.
• Торговая марка — Sabah (Сабах).
• Страна производства — Иран.
• Выдержка — 6 месяцев.
• Заявленная жирность — 46%.
• Форма выпуска — целый круг весом около 2,3 кг.
• Подходит для нарезки и натирания.
• Востребован в ресторанной кухне и гастрономической торговле.

Применение сыра Пекорино

• Паста и блюда итальянской кухни.
• Ризотто и блюда из риса.
• Сырные тарелки и гастрономические ассорти.
• Салаты и холодные закуски.
• Соусы и заправки.
• Горячие блюда и запеканки.
• Нарезка и порционирование для сырных лавок.
• Рестораны, кафе и предприятия общественного питания.

Купить сыр Pecorino Sabah из овечьего молока оптом

Компания «Восторг» предлагает твёрдый сыр Пекорино Sabah 46% с выдержкой 6 месяцев для ресторанов, кафе, гастрономических магазинов, сырных лавок и оптовых покупателей. Доставка по Москве и Московской области осуществляется при заказе от 10 000 ₽, самовывоз — от 2 000 ₽. Поставки в регионы России возможны транспортными компаниями.

Уточнить актуальную стоимость и наличие сыра можно, запросив оптовый прайс.